江西哪个大专学校的幼师中专专业好就业

编辑:ganzhou 2020/10/28 18:01

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西餐烹饪
专业介绍
西餐这个词是由于它特定的地理位置所决定的。“西”是西方的意思。一般指西欧各国。“餐”就是饮食菜肴。我们通常所说的西餐不仅包括西欧的饮食菜肴,同时还包括东欧各国,也包括美洲、大洋洲、中东、中亚、南亚次大陆以及非洲等国的饮食。 西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食,多以长形桌台为台形。 西餐的主要特点是主料突出,形色美观,口味鲜美,营养丰富,供应方便等。
学习内容
西餐烹饪初级班授课内容:主要讲述:西餐的发展、西方各国的饮食特点、原料的品质鉴定及贮存、香辛料知识及运用、烹调基础、调味基础、烹饪营养与卫生、等。 西餐烹饪中级班 授课内容:主要讲述:烹调基础、西餐的菜式及特点、西餐概论、原料的识别及保管、调味基础、烹饪营养与卫生、香辛料知识及运用、烹饪营养与卫生、成本核算、汤菜制作基础、沙拉基础知识、三明治基础知识及变化、西餐礼仪、菜单制作。各种沙拉及沙律酱、各式三明治及汉堡、各式汤菜、经典商务餐及奶油少司、布朗少司、文也少司。课程主要根据成都市西式烹调教学大纲四级要求授课。



社区公共事务管理
专业介绍
公共事务管理专业主要培养在公共组织特别是及后从事公共事务管理或公共服务的管理者、和政策分析人才及职员。在培养过程中,重视实际能力与素质的培养,教学内容面向社会实际,尤其是公共管理中所面临的实际问题。培养具备社区管理与服务的专业基础知识和专业技能,能从事社区管理、社区服务、社区规划、家政服务、物业管理、心理辅导等公共事业管理工作的应用型专门人才,可以*的职业有心理咨询员、计算机、公关员。
学习内容
专业主干课程包括《社会学知识与应用》、《社会心理学知识与应用》、《管理学基础》、《社区管理》、《社区服务》、《社会工作理论与实务》、《行政管理常识》、《物业管理》、《社会福利与》、《人力资源开发与管理》等。
就业前景
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乐学有品

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